09/09/2020
“Suntem ceea ce mâncăm”, spune un aforism modern, iar el conține un mare adevăr. De altfel, explozia de obezitate planetară din ultimele decenii ne arată că ne îndepărtăm tot mai mult de o viață armonioasă. Iar hrana proastă, superprocesată, obținută din surse îndoielnice din punct de vedere al calității, este factorul principal. Din fericire, sesizăm astăzi o tot mai mare preocupare pentru producerea și consumul alimentelor bio. În această direcție […]